Jelajah Kuliner Khas Kalimantan Barat

Bubur unik kaya rempah dan sayuran seperti kangkung, pakis, dan daun kesum yang memberikan aroma khas. Berbeda dari bubur biasa, bubur ini tidak benar-benar pedas.

Kue gurih kukus dengan isian bengkuang, ebi, dan kucai, dibungkus dengan kulit tipis dari tepung beras. Disajikan dengan taburan bawang putih goreng.

Ketan berisi ebi yang dibungkus daun pisang, dijepit dengan bambu, lalu dibakar. Aroma smoky dan rasa gurihnya sangat khas, biasa dinikmati dengan sambal kepah.

Cumi-cumi kering yang dipipihkan (dipangkong) dan dibakar, lalu disajikan dengan sambal kacang atau sambal pedas. Camilan favorit saat malam hari di Pontianak.

Kue manis berbentuk seperti bunga berkelopak enam, dengan tekstur lembut dan rasa yang legit. Tersedia dalam berbagai varian seperti kentang, susu, dan keju.

Minuman segar yang terbuat dari potongan daging lidah buaya, seringkali ditambahkan biji selasih dan sirup. Sangat baik untuk kesehatan dan melepas dahaga.

Kopi hitam legendaris yang disajikan kental dan pekat. Proses pembuatannya yang unik oleh sang pemilik menjadi daya tarik tersendiri bagi para pengunjung.

Camilan khas Kapuas Hulu yang terbuat dari adonan ikan dan sagu, berbentuk seperti pempek lenjer. Direbus dan disajikan dengan sambal pedas yang khas.